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Elaboración de alimentos con certificación Kosher. Ideas de negocios

 

¿Que significa Kosher? La terminología Kosher significa "apto", "apropiado" y hace referencia a los alimentos que responden a la normativa bíblica y talmúdica de la ley judía.

Esta certificación por tanto es el sistema de control de calidad de los alimentos según las normas judías denominadas Kosher.

Designa a aquellos alimentos que son aptos para consumirse por los practicantes del Judaísmo. Sin embargo, muchas personas ajenas a esta religión están consumiendo estos productos porque sus estándares de calidad garantizan limpieza, calidad y salud.

El consumo de este tipo de alimentos está aumentando en forma vertiginosa mas allá de la comunidad judía.

Debido a esto es que han surgido múltiples emprendimientos y negocios relacionados con este tipo de certificación. Por ejemplo las dietas Kosher, que incluyen este tipo de alimentos y siguen las pautas del Kashrut que es el conjunto de leyes dietéticas judías que constan en el Levítico, uno de los cinco libros del Tanaj.

El turismo gastronómico Kosher es otra alternativa está teniendo un desarrollo sumamente importante.

Las tiendas de alimentos exclusivamente kosher.

La fabricación de dulces y golosinas con certificación Kosher a experimentado un crecimiento mas allá de lo esperado.

Si te interesa ingresar al mundo de la gastronomía de una forma original y fuera de lo convencional, deberías analizar esta posibilidad.

 
 

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