Los
productos alimenticios ecológicos no solo están de moda,
en este mundo supercontaminado su forma de producción es
una luz de esperanza para nuestro futuro. Los
alimentos orgánicos o ecológicos, cuya forma de producir
está basada en métodos amigables con la naturaleza, sin
utilización de agroquímicos ni productos tóxicos para la
salud está tomando una fuerza inusitada.
Es que las personas están comenzando a darse cuenta
que muchas enfermedades incluso varias muy graves tienen
su origen en los agroquímicos que se utilizan en la
producción tradicional.
Para que tengan valor agregado en el mercado y para
crear un sistema confiable de producción-consumo, estos
productos deben estar inspeccionados y certificados de
que su forma de producirlos es realmente orgánica o
ecológica, caso contrario cualquiera podría engañarnos y
decirnos que sus productos son ecológicos, por eso los
consumidores debemos exigir la certificación de que
estamos pagando y vamos a consumir un producto
verdaderamente ecológico.
Pero no solo se puede hacer negocio produciendo
alimentos orgánicos, sino también revenderlos de
distintas maneras, he aquí 11 ideas para
microemprendimientos ecológicos:
Elaboración de dulces caseros orgánicos:
Utilizando exclusivamente frutas, azúcares e insumos
orgánicos certificados.
Desayunos a domicilio ecológicos: Elaborados
con leche, café, té, repostería, dulces 100% orgánicos
certificados.
Supermercado de productos orgánicos: Venta
solo de alimentos y productos ecológicos.
Verduras preprocesadas orgánicas: Utilizando
verduras de producción ecológica certificada.
Repostería ecológica: Usando harinas y dulces
orgánicos.
Viandas, almuerzos, cenas a domicilio ecológicos:
Preparación de comidas con alimentos orgánicos.
Restaurante ecológico: Cocina gourmet en base
a alimentos orgánicos.
Panificación orgánica: Fabricación y venta de
pan elaborado con harinas e insumos 100% ecológicos.
Elaboración de golosinas ecológicas:
Utilizando insumos orgánicos certificados.
Parrillada orgánica: Restaurante de asado a la
parrilla o estaca utilizando carnes producidas en forma
orgánica certificada.
Jugos orgánicos recién exprimidos: De frutas
producidas en forma orgánica. |
